Vitlöksräkor med färsk persilja
Vad innehåller det?
Ingredienser
- 400 g skalade räkor
- 3 vitlöksklyftor
- 50 ml olivolja
- Hackad färsk persilja
- Salta och peppra efter smak
Hur man förbereder det?
Förberedelse
- Finhacka vitlöksklyftorna, se till att det inte finns några stora bitar för att förhindra att de bränns under tillagningen.
- Värm olivoljan på medelvärme i en stor stekpanna. Tillsätt den hackade vitlöken och fräs i 1-2 minuter, rör hela tiden så att den inte bränns och blir bitter.
- Tillsätt de skalade räkorna i pannan, smaka av med salt och peppar och fräs i 3-4 minuter, eller tills räkorna blir rosa och genomstekt. Se till att du inte överkokar dem så de förblir saftiga.
- Tillsätt den färska hackade persiljan och blanda väl så att den blir jämnt fördelad i pannan. Koka ytterligare en minut så att persiljan släpper sin arom och smak.
- Ta kastrullen från värmen och servera räkorna varma, tillsammans med knaprigt bröd, vitt ris eller en lätt grönsaksgarnering. Njut av en snabb och god Comidasrätt!
Fullständig beskrivning
Läckra räkor som snabbt sauteras i olivolja med hackad vitlök och färsk persilja, vilket skapar en aromisk och smakspäckad rätt. Den subtila vitlöksdoften blandas perfekt med den friska persiljans känsla, medan räkorna behåller sin saftiga textur. Perfekt som förrätt, förrätt eller lätt tillbehör till ris eller knaprigt bröd. Snabbt, enkelt och gott! För bästa resultat, använd frisk persilja för att maximera aromen och njut av denna enkla men exklusiva Comidasrätt.
