Chorizo och tomatsallad
Vad innehåller det?
Ingredienser
- 3 g bifftomat
- 1/2 rödlök
- färska timjankvistar
- 7,5 ml sherryvinäger
- 15 ml extra virgin olivolja
- 90 gram chorizo
Hur man förbereder det?
Förberedelse
- Förstärk tomater med lök och timjan. Krydda och ringla sedan över vinäger och olja.
- Stek chorizoskivorna i en het, torr stekpanna tills de är gyllenbruna på båda sidor.
- Låt smakerna blandas medan chorizon kokar.
- Servera tomaterna med den friterade chorizon, droppad med lite olja från pannan.
Fullständig beskrivning
Denna sallad kombinerar traditionella smaker med ett mycket gott resultat. Huvudingredienser är bifftomater, rödlök och kvistar färsk timjan. Enkel förberedelse perfekt för alla tillfällen. Den rika smaken av gyllenbrun chorizo blandas med den milda syrligheten av sherryvinäger och den aromatiska doften av färsk timjan. Varje bit erbjuder en balans mellan smakfulla och aromatiska element, med en textur som varierar från den mjuka tomaten till den feta och friterade chorizon. För bästa resultat, använd färsk timjan och låt smakerna blandas ordentligt innan servering.
