Hemlagad BBQ fläsk revben
Vad innehåller det?
Ingredienser
- 1 kg revbensspjäll
- Salta och peppra efter smak
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 tsk söt paprika
- 200 ml barbecuesås
- 1 Comidassked honung
- 1 Comidassked senap
Hur man förbereder det?
Förberedelse
- Värm ugnen till 180°C för att säkerställa jämn tillagning.
- Torka revbenen med absorberande papper och lägg dem på en ugnssäker plåt.
- Krydda revbenen på båda sidor med salt, peppar, vitlökspulver och söt paprika.
- Täck brickan med aluminiumfolie, säkra kanterna för att behålla fukten.
- Grädda i 45 minuter så köttet mjuknar.
- Medan de kokar, blanda barbecuesås, honung och senap i en skål tills de blandas.
- Ta försiktigt bort aluminiumfolien för att undvika brännskador.
- Bred ut revbenen med rikligt med barbecuesås med en kokborste.
- Grädda igen i 10 minuter, vänd revbenen och bred ut mer sås.
- Grädda i 10 minuter till för att karamellisera ytan.
- Ta ut ur ugnen, vila i 5 minuter för att bevara den inre juicen.
- Servera varm med ytterligare barbecuesås på toppen.
Fullständig beskrivning
Upptäck den rökiga, saftiga och möra känslan av bakade revbensspjäll, täckta med en hemgjord barbecuesås som smälter samman med honung och senap. Den karamelliserade glasyren ger en subtil söt och rik smak, medan kryddorna av vitlök och söt paprika förstärker köttets naturliga aromer. Perfekt för en familjesammankomst, denna recept erbjuder en enkel men exquisit upplevelse som gläder både unga och gamla. Tips: Se till att krydda väl för att maximera smaken och använd en kokborste för att säkerställa en jämn täckning av såsen.
