Лосось терияки с коричневым рисом

Что входит?

Ингредиенты

• 2 филе лосося
• 150 мл соевого соуса
• 100 мл саке
• 100 г коричневого сахара
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 15 мл тертого имбиря
• 30 мл оливкового масла
• 300 г коричневого риса
• 600 мл воды
• 5 мл соли
• Свежая кинза для украшения

Как приготовить?

Приготовление

1. В миске смешайте соевый соус, саке, коричневый сахар, измельченный чеснок и тертый имбирь, пока сахар не растворится.
2. Поместите лосося на противень и залейте смесью терияки, оставив мариноваться минимум на 30 минут.
3. Тем временем в кастрюле сварите коричневый рис с водой и солью. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 45 минут.
4. Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне и обжарьте лосось с терияки до золотистого цвета и готовности по вкусу.
5. Подавайте лосося с коричневым рисом и украсьте свежей кинзой.