Папильотка с лососем, лимоном и овощами

Что входит?

Ингредиенты

• 2 корейки лосося
• 1 кабачок, тонко нарезанный
• 1 морковь соломкой
• 1/2 луковицы перьями
• ломтики лимона
• Оливковое масло, соль и перец

Как приготовить?

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 190°C, чтобы обеспечить равномерное и однородное приготовление.
2. Вырежьте из бумаги для выпечки два прямоугольника достаточного размера, чтобы надежно обернуть каждую вырезку лосося.
3. Поместите вырезку лосося в центр каждого бумажного прямоугольника, убедившись, что она устойчива.
4. Сверху равномерно распределите кабачки, морковь и лук, чтобы они приготовились одновременно.
5. На каждую вырезку поместите один или два ломтика лимона, чтобы придать аромат и нотки свежих цитрусовых.
6. Заправьте небольшим количеством оливкового масла, солью и перцем по вкусу, хорошо распределив приправы.
7. Запечатайте бумагу в герметичный пакет, аккуратно загнув края внутрь, чтобы сохранить сок.
8. Поместите пакеты на противень и запекайте 20 минут, пока лосось не станет сочным.
9. Достаньте из духовки и осторожно открывайте упаковки, чтобы не обжечься паром.
10. Подавайте лосось горячим с овощами, приготовленными в соке папильоты, украсив по желанию свежей зеленью.