Севиче из осьминога и креветок – традиционный рецепт

Что входит?

Ингредиенты

• 200 г приготовленного и нарезанного осьминога
• 200 г приготовленных и очищенных креветок
• 4 больших лимона, выжатый сок
• 1 красная луковица, мелко нарезанная
• 1 красный перец, тонко нарезанный
• 1 перец халапеньо, очищенный от семян и нарезанный
• 1 пучок свежей кинзы, нарезанной
• Соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу

Как приготовить?

Приготовление

1. В большой миске смешайте лимонный сок с луком, перцем, чили и кинзой.
2. Добавьте осьминога и креветки, убедившись, что они хорошо покрыты соком.
3. Приправьте солью и перцем по вкусу.
4. Маринуйте в холодильнике не менее 30 минут, периодически помешивая.
5. Подавайте холодным с кукурузными лепешками или тостами для макания.