Пьяная лапша в тайском стиле
Что входит?
Ингредиенты
- 200 г плоской рисовой лапши
- 30 мл растительного масла
- 3 зубчика чеснока, измельченных
- 3 чили «птичий глаз», нарезанных
- 225 г говяжьей вырезки, нарезанной полосками
- 100 г брокколи, разрезанной на соцветия
- Горсть свежих листьев базилика
- 60 мл соевого соуса
- 60 мл устричного соуса
- 5 мл рыбного соуса
- 15 мл сахара
Как приготовить?
Приготовление
- Приготовьте лапшу согласно инструкции на упаковке, затем слейте воду и отложите в сторону.
- В небольшой миске смешайте соевый соус, устричный соус, рыбный соус и сахар, чтобы приготовить соус.
- Нагрейте масло в воке или большой сковороде на среднем или сильном огне.
- Добавьте чеснок и нарезанный перец чили, обжаривайте до появления аромата.
- Добавьте вырезку и обжаривайте, пока она не подрумянится.
- Добавьте брокколи и готовьте до хрустящей корочки.
- Заливаем приготовленным соусом и хорошо перемешиваем все ингредиенты.
- Добавьте приготовленную лапшу и перемешайте, пока она не смешается с соусом.
- Снимите с огня и добавьте листья базилика, осторожно перемешайте перед подачей.
Полное описание
Восхитительный рецепт лапши в стиле Пад Ки Мао, который завораживает своими пряными и ароматными нотками. Наслаждайтесь богатым сочетанием вкусов от чеснока и перца «птичий глаз», а также хрустящей говядиной и свежими листьями базилика. Этот блюдо не только быстро готовится, но и оставляет незабываемые вкусовые впечатления благодаря изысканному соевому соусу и устричному соусу. Подавайте горячим, чтобы полностью оценить его ароматы и текстуры.
