Куриная шаурма со свежим йогуртовым соусом
Что входит?
Ингредиенты
- 1 кг куриной грудки
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 15 мл молотого кориандра
- 15 мл молотого тмина
- 15 мл молотого кардамона
- 5 мл кайенского перца
- 10 мл копченой паприки
- 10 мл соли
- 30 мл лимонного сока
- 45 мл оливкового масла
- 240 мл греческого йогурта
- 1 зубчик чеснока, очищенный и раздавленный
- 5 мл тмина
- Всплеск лимонного сока
Как приготовить?
Приготовление
- Нарежьте курицу небольшими ломтиками и поместите их в пакет с застежкой-молнией. Добавьте в пакет чеснок, кориандр, тмин, кардамон, кайенский перец, паприку, соль, перец, лимонный сок и оливковое масло. Хорошо перемешайте, закройте пакет и поставьте в холодильник на 10–12 часов.
- Нагрейте сковороду на среднем огне с небольшим количеством оливкового масла и слегка поджарьте лепешки. Удалите их и добавьте еще масла.
- Нагрейте сковороду и обжарьте курицу в два приема, чтобы она хорошо подрумянилась. Варить 5-8 минут до готовности, пока курица не станет золотистой и сочной.
- Пока курица готовится, смешайте греческий йогурт с чесноком, рубленой мятой, петрушкой, лимонным соком и тмином. Приправьте по вкусу.
- Приправьте приготовленный картофель фри и подавайте шаурму с лепешками, йогуртовым соусом, листьями салата, луком, помидорами, картофелем, курицей и сыром фета.
Полное описание
Откройте для себя восхитительный вкус нашей куриной шаурмы со свежим йогуртовым соусом, где традиционные специи и сливочный йогурт создают неповторимое сочетание. Нежная курица, обжаренная до золотистой корочки, сочетается с ароматным соусом, который придаст вашему блюду свежесть и остроту. Приготовьте из свежих ингредиентов и наслаждайтесь уникальными кулинарными впечатлениями, ощущая настоящий вкус арабской кухни!
