Торт с лесными фруктами и кремом шантильи
Что входит?
Ингредиенты
- 200 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 1 упаковка песочного печенья
- 500 г лесных фруктов (черника, малина, ежевика, клубника)
- 5 мл лимонного сока
- 300 мл сливок для сборки
- 30 мл сахарной пудры
Как приготовить?
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Измельчите печенье до получения мелкого порошка, смешайте с сахаром и растопленным маслом. Выложите эту смесь на дно разъемной формы и выпекайте 10 минут, пока основа не станет золотистой.
- Дайте основе остыть.
- Фрукты вымойте, слегка осушите и аккуратно смешайте с лимонным соком, чтобы сохранить их свежесть и аромат.
- Поместите фрукты на остывшую основу для печенья.
- Взбейте сливки с сахарной пудрой до получения крепкой пены и аккуратно покройте торт.
- Перед подачей храните в холодильнике минимум за 2 часа, чтобы крем устоялся и фрукты сохранили свою свежесть.
Полное описание
Этот восхитительный французский торт удивит вас сочетанием свежих лесных ягод и легкого крема шантильи. Хрустящая карамель и нежная текстура сливок создают идеальную основу для ярких вкусов черники, малины, ежевики и клубники. Приготовленный с любовью, этот десерт идеален для завершения особого приема пищи или для наслаждения им в любое время дня. Подчеркните ароматы и вкусы, добавив лимонный сок, который придаст фруктам освежающую кислинку.
