Классический и вкусный домашний яблочный пирог

Что входит?

Ингредиенты

• 1 лист песочного теста
• 4 яблока
• 50 г сахара
• 50 г сливочного масла
• Корица по вкусу

Как приготовить?

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 180°C, используя верхний и нижний нагрев, чтобы обеспечить равномерное приготовление. Слегка смажьте форму маслом или застелите ее пергаментной бумагой.
2. Очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте их тонкими ровными ломтиками, чтобы они приготовились равномерно и сохранили сочность.
3. Распределите песочное тесто по форме, аккуратно прижимая края, чтобы они приняли форму. Наколите основу вилкой, чтобы она не вздулась при выпекании.
4. Разложите ломтики яблок упорядоченно, образуя концентрические круги или веерный узор.
5. Равномерно посыпьте сахаром и корицей и разложите по поверхности небольшие кусочки сливочного масла для блеска и аромата.
6. Выпекайте 30–35 минут, пока края не станут золотисто-коричневыми, а яблоки не станут мягкими. Проверьте готовность, вставив вилку в центр — она должна выйти чистой.
7. Достаньте из духовки и дайте остыть не менее 10 минут перед подачей на стол. Для придания особого вкуса вы можете дополнить его ванильным мороженым или шариком взбитых сливок.