Картофельный гратен с курицей

Что входит?

Ингредиенты

• 800 г картофеля
• 3 луковицы
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 100 мл куриного бульона
• 1 баночка свежих сливок
• Обложка пармезана
• 4 куриные грудки
• 4 бекона
• шпинатная начинка
• Горох

Как приготовить?

Приготовление

1. Очистите и нарежьте картофель тонкими ломтиками.
2. Отварите картофель в подсоленной воде 5–8 минут до твердого состояния.
3. Мелко нарезайте лук.
4. В форме для запекания обжарьте лук на оливковом масле, добавьте куриный бульон и варите до готовности.
5. Слейте воду с картофеля и положите его на лук.
6. Приправьте солью и перцем по вкусу.
7. Вылейте свежие сливки на картофель так, чтобы они были покрыты без излишков.
8. Натрите сверху сыр Пармезан, чтобы сформировать начинку.
9. Запекайте под грилем или при температуре 200°C, пока сыр не станет золотистым и не начнет пузыриться.
10. Готовьте куриные грудки и бекон, пока они не станут золотисто-коричневыми и сочными.
11. Добавьте горошек и шпинат перед подачей в запеканку.
12. Подавайте горячим с курицей и беконом.