Тофу Пад Тай с овощами
Что входит?
Ингредиенты
- 200 грамм рисовой лапши
- 200 грамм твердого тофу
- 1 красная луковица, тонко нарезанная
- 1 красный перец, нарезанный полосками
- 240 мл ростков фасоли
- 3 зубчика чеснока, измельченных
- 30 мл рыбного соуса
- 30 мл коричневого сахара
- 30 мл темного соевого соуса
- 15 мл острой пасты чили
- 15 мл кунжутного масла
- 2 яйца, взбитых
- 30 мл арахиса, обжаренного и нарезанного
- Нарезанный лимон, для подачи
Как приготовить?
Приготовление
- Нагрейте кунжутное масло в большой сковороде и обжарьте чеснок до появления аромата.
- Добавьте тофу на гриль и обжарьте до золотистого цвета.
- Добавьте лук и перец, готовьте до готовности.
- Добавьте рисовую лапшу и хорошо перемешайте.
- Отдельно смешайте рыбный соус, коричневый сахар, темный соевый соус и пасту чили, чтобы получился соус.
- Залейте лапшой и варите, пока ингредиенты хорошо не смешаются.
- Добавьте взбитые яйца и готовьте до образования яичных полосок.
- Подавайте Пад Тай, украшенный ростками фасоли, рубленым арахисом и ломтиками лимона.
Полное описание
Погрузитесь в ароматы и вкусы Таиланда с этим блюдом Пад Тай. Гармоничное сочетание рисовой лапши аль денте, гриль-тофу с золотистой корочкой, сочных овощей и острого соуса обещает незабываемое впечатление. Легкий аромат чеснока, кислинка лимона и кунжутное масло создают неповторимый вкусовой профиль. Идеально подается в компании друзей, чтобы поделиться вкусными моментами.
