Шакшука вегетарианская
Что входит?
Ингредиенты
- 1/2 красной луковицы
- 1/2 красного перца
- 400 г помидоров
- 1/2 чайной ложки тмина
- 1/2 чайной ложки гранулированного чеснока
- 1/2 чайной ложки кайенского перца
- 1 чайная ложка паприки
- 2 яйца
- Украсьте петрушкой
- Украсьте хлопьями чили
- 2 ломтика тоста
Как приготовить?
Приготовление
- Обжарьте лук и перец на среднем огне около 5 минут, пока лук не станет прозрачным и мягким.
- Добавьте гранулы чеснока и готовьте еще 1 минуту, чтобы развить аромат.
- Добавьте нарезанные помидоры и оставшиеся специи. Хорошо перемешайте и варите на медленном огне около 20 минут, пока соус не загустеет.
- Сделайте в соусе дырочки и в каждую разбейте по яйцу. Варите еще 5-7 минут, пока белки станут готовыми, а желтки останутся слегка жидкими.
- Украсьте готовое блюдо петрушкой и хлопьями чили. Подавайте с тостами.
Полное описание
Вегетарианская шакшука — это насыщенное блюдо, где традиционные вкусы встречаются с великолепными ароматами и текстурами. Основные ингредиенты, такие как красный лук, красный перец и помидоры, создают гармоничный соус, который украшают яйца, тмин и другие специи. Этот рецепт обещает неповторимый вкус и аромат, который оставит неизгладимое впечатление. Подавайте с тостами и украсьте петрушкой и хлопьями чили для идеального визуального и вкусового эффекта.
