МОРКОВНЫЙ ТОРТ

Что входит?

Ингредиенты

• 250 г пшеничной муки
• 200 г коричневого сахара
• 150 мл растительного масла
• 4 больших яйца
• 250 г тертой моркови
• 50 г измельченных грецких орехов
• 1 чайная ложка порошка корицы
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1/4 чайной ложки
• 200 г сливочного сыра
• 50 г сливочного масла комнатной температуры
• 100 г сахарной пудры
• 1 чайная ложка ванильной эссенции

Как приготовить?

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Смажьте круглую форму маслом и застелите дно пергаментной бумагой.
3. Взбейте яйца с сахаром до получения пышной и прозрачной смеси.
4. Медленно добавляйте масло, перемешивая, обеспечивая однородную текстуру.
5. Добавьте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль и корицу, осторожно перемешайте до однородной массы.
6. Добавьте тертую морковь и грецкие орехи, равномерно перемешайте для равномерного распределения.
7. Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность лопаткой для равномерного пропекания.
8. Выпекайте 40–45 минут, проверяя зубочисткой, выходит ли она чистой; Торт должен иметь золотистый цвет.
9. Прежде чем вынимать из формы, дайте ему полностью остыть, чтобы глазурь не растаяла.
10. Взбейте сливочный сыр с маслом, сахарной пудрой и ванилью до получения мягкой кремовой глазури.
11. Равномерно покройте торт глазурью, обеспечивая ровный слой.
12. Перед подачей украсьте грецкими орехами или тертой морковью по вкусу, придав блюду визуальный и текстурный оттенок.