Оранжевые и миндальные квадраты

Что входит?

Ингредиенты

• 200 г пшеничной муки
• 150 г сахара
• 3 больших яйца
• 100 мл растительного масла
• 100 мл натурального апельсинового сока
• Цедра 1 апельсина
• 50 г молотого миндаля
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• ¼ чайной ложки
• По желанию: сахарная пудра для посыпки.

Как приготовить?

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 180°С и смажьте маслом квадратную форму размером 20х20 см.
2. Взбейте яйца с сахаром до получения легкой кремовой смеси.
3. Добавьте масло, апельсиновый сок и цедру, хорошо перемешайте.
4. Просейте вместе муку, разрыхлитель и соль и постепенно добавляйте их во влажную смесь.
5. Добавьте молотый миндаль и осторожно перемешайте до полного растворения.
6. Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность лопаткой.
7. Выпекайте 25–30 минут, пока вставленная зубочистка не выйдет чистой. Квадратики должны приобрести золотистый оттенок.
8. Дайте остыть в форме в течение 10 минут, а затем переложите на решетку.
9. Нарезаем квадратиками желаемого размера и при желании перед подачей посыпаем сахарной пудрой.