Острая тайская лапша с креветками и свежей зеленью
Что входит?
Ингредиенты
- 200 г рисовой лапши
- 15 мл кунжутного масла
- 2 взбитых яйца
- 1 свежий красный перец чили, нарезанный
- 3 см тертого свежего имбиря
- 450 г очищенных креветок
- 15 мл соевого соуса
- Пучок свежей кинзы
- 1/2 горсти свежей мяты
- Цедра и сок 1 лайма
- Горсть жареного арахиса
- Соль по вкусу
Как приготовить?
Приготовление
- Приготовьте лапшу согласно инструкции на упаковке, слейте воду и отложите в сторону.
- Нагрейте кунжутное масло в воке или большой сковороде на среднем огне.
- Добавьте взбитые яйца и готовьте до образования тонкого омлета, затем выньте и отложите.
- Добавьте креветки, перец чили и имбирь, обжаривайте, пока креветки не станут розовыми и не станут готовыми.
- Добавьте лапшу, соевый соус, сок и цедру лайма, хорошо перемешайте.
- Добавьте кинзу и мяту, осторожно перемешайте.
- Подавайте горячим, посыпав жареным арахисом.
Полное описание
Погрузитесь в мир азиатской кухни с этим изысканным блюдом из рисовой лапши, обжаренных креветок и ярких ароматов. Обжаренные креветки в сочетании с острым перцем чили и свежим имбирем создают богатый, насыщенный вкус. Кинза, мята и лайм добавляют свежесть и яркость, а жареный арахис придает текстурный контраст. Подавайте горячим, чтобы насладиться каждым богатым вкусом и ароматом.
