Лосось терияки и медовой глазури

Что входит?

Ингредиенты

• 1 кг свежего лосося
• 75 мл оливкового масла
• 100 мл соевого соуса
• 100 мл саке
• 3 столовые ложки меда
• 200 мл поджаренных семян кунжута

Как приготовить?

Приготовление

1. Смешайте соевый соус, саке и мед в миске до однородной массы.
2. Нагрейте большую сковороду на средне-слабом огне и добавьте оливковое масло.
3. Положите филе лосося на сковороду и обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета и полной готовности. Это займет около 3-4 минут на каждой стороне.
4. Полейте смесью терияки лосось во время приготовления, чтобы он равномерно покрылся глазурью. Наблюдайте за тем, чтобы глазурь не пересохла.
5. Перед подачей посыпьте лосося кунжутом для добавления аромата и текстуры.
6. Подавайте сразу с рисом или тушеными овощами для полного удовольствия.