Torta de Maçã e Queijo de Cabra

O que leva?

Ingredientes

• 2 maçãs douradas
• 200g de queijo de cabra
• 1 pitada de canela
• 100g de açúcar mascavo
• 15 ml de manteiga
• 15 ml de farinha de trigo
• 1 folha de massa quebrada
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• 30 ml de mel

Como preparar?

Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C
2. Espalhe a massa quebrada numa forma de bolo e pique com um garfo.
3. Cozinhe por 10 minutos
4. Descasque e corte as maçãs em rodelas finas
5. Misture o queijo de cabra com a farinha, o açúcar mascavo, a canela e o sal
6. Espalhe sobre a massa cozida
7. Adicione as maçãs por cima do queijo e polvilhe com mel
8. Misture um ovo com uma colher de água e pincele a superfície do bolo.
9. Asse por 30 minutos até a massa dourar.