Torta de Maçã com Frangipan
O que leva?
Ingredientes
- 175g de biscoitos digestivos
- 75g de manteiga
- 200g de maçã Bramley
- 75g de manteiga com sal
- 75g de açúcar de confeiteiro
- 2 ovos caipiras batidos
- 75g de amêndoas moídas
- 5ml de extrato de amêndoa
- 50g de amêndoas em lascas
Como preparar?
Preparo
- Pré-aqueça o forno a 200°C/180°C ventilador/Gás 6.
- Coloque os biscoitos em um saco plástico que possa ser fechado novamente e triture-os até formar migalhas finas.
- Derreta a manteiga em uma panela pequena, acrescente as migalhas do biscoito e mexa até ficar bem revestido.
- Despeje na forma de torta, usando as costas de uma colher para pressionar e criar uma camada uniforme.
- Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo, cerca de 2-3 minutos.
- Adicione os ovos, depois as amêndoas moídas e o extrato de amêndoa, mexendo até incorporar bem.
- Descasque as maçãs e corte-as em rodelas finas antes de usar, para evitar que dourem.
- Coloque as fatias de maçã na base do biscoito.
- Espalhe o recheio de frangipane uniformemente sobre as maçãs.
- Asse por 20-25 minutos até dourar e o frangipane estiver firme e perfumado.
Descrição completa
Descubra o sabor da tradição nesta torta de maçã com frangipani. Com maçãs Bramley frescas, um delicioso recheio de amêndoa e uma base crocante de biscoito digestivo, é a sobremesa perfeita para uma noite especial. A textura macia do frangipane contrasta com a crocância da base, enquanto o aroma cítrico das maçãs perfuma toda a casa. Sinta o sabor da autenticidade e aconchego em cada fatia. Para melhores resultados, asse até que o topo esteja dourado e fofo.
