Torrada de ricota com mel e nozes
O que leva?
Ingredientes
- Pão tipo baguete ou fatias grossas – 2 fatias (≈60 g)
- Ricota fresca – 80 g
- Azeite – 5 ml (1 colher de chá)
- Sal – 1 pitada
- Pimenta preta – 1 pitada
- Raspas de limão – 1/2 colher de chá
- Mel aromático – 15 g (1 colher de sopa)
- Nozes crocantes – 15 g (aprox. 5-6 nozes)
Como preparar?
Preparo
- Torre o pão em fogo médio até ficar crocante e firme, cerca de 2 minutos de cada lado.
- Misture a ricota com azeite, sal, pimenta e raspas de limão até ficar homogêneo.
- Espalhe a mistura de ricota uniformemente sobre o pão quente.
- Adicione mel uniformemente sobre a ricota.
- Distribua as nozes picadas para dar textura.
- Sirva imediatamente para preservar o contraste da temperatura e o frescor dos ingredientes.
Descrição completa
Esta entrada equilibrada combina ricota fresca e cremosa com mel aromático e nozes crocantes, criando um contraste perfeito entre cremosidade, doçura e textura. O aroma cítrico das raspas de limão realça os sabores, enquanto o pão torrado oferece uma base crocante. Ideal para mesas frias, brunches ou refeições ligeiras, esta torrada é preparada rapidamente e apresenta um sabor delicado e elegante, perfeito para abrir o apetite. Para melhores resultados, use mel de qualidade e nozes frescas, garantindo uma experiência sensorial completa.
