Croquetes De Queijo De Cabra Com Mel E Nozes
O que leva?
Ingredientes
- 250g de queijo de cabra
- 200ml de creme de leite
- 30 ml de farinha
- 15 ml de manteiga
- 100g de nozes picadas
- 30 ml de mel
- Pão ralado
- 2 ovos
- Sal e pimenta a gosto
Como preparar?
Preparo
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e acrescente a farinha, cozinhando por um minuto mexendo sempre.
- Adicione o creme de leite aos poucos, mexendo até formar um molho espesso.
- Adicione o queijo de cabra picado, sal e pimenta, mexendo até o queijo derreter completamente.
- Retire do fogo e misture as nozes picadas e o mel, deixando esfriar.
- Forme os croquetes, passando-os pelo ovo batido e depois pela farinha de rosca.
- Frite os croquetes em óleo bem quente até ficarem dourados e crocantes.
- Escorra em papel absorvente e sirva quente.
Descrição completa
Estes croquetes combinam o sabor intenso do queijo de cabra com a doçura do mel e a textura crocante das nozes. Perfeito para aperitivo ou entrada light, este prato faz as delícias dos paladares que buscam um toque gourmet em cada mordida. Ideal para servir em reuniões sociais
