Teriyaki e salmão glaceado com mel
O que leva?
Ingredientes
- 1 kg de salmão fresco
- 75 ml de azeite
- 100 ml de molho de soja
- 100 ml de saquê
- 3 colheres de sopa de mel
- 200 ml de sementes de gergelim torradas
Como preparar?
Preparo
- Misture o molho de soja, o saquê e o mel em uma tigela até incorporar bem.
- Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-baixo e acrescente o azeite.
- Coloque os filés de salmão na panela e cozinhe por 3-4 minutos de cada lado até dourar e ficar cozido.
- Despeje a mistura teriyaki sobre o salmão enquanto ele cozinha, para que fique uniformemente glaceado.
- Polvilhe sementes de gergelim sobre o salmão antes de servir.
- Sirva imediatamente com arroz ou legumes cozidos no vapor.
Descrição completa
Saboroso salmão glaceado com um delicioso molho teriyaki e um toque doce de mel, criando uma combinação irresistível de sabores. A textura suave do salmão contrasta com o crocante das sementes de gergelim torradas, enquanto o aroma do saquê e azeite envolvem o paladar. Ideal para uma refeição rápida e sofisticada, este prato é perfeito para surpreender seus convidados. Para melhores resultados, assegure-se de que o salmão esteja bem dourado antes de adicionar o molho teriyaki, garantindo um glaceado perfeito.
