Tarte Tatin de Maçã com Creme Fraîche
O que leva?
Ingredientes
- 6 maçãs douradas, descascadas e cortadas em quartos
- 200 gramas de açúcar mascavo
- 50 gramas de manteiga sem sal
- 1 crosta de massa folhada congelada
- 1 pitada de canela em pó
- 15 ml de suco de limão
- 100 gramas de creme fraîche
- uma pitada de sal
Como preparar?
Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C
- Em uma frigideira grande, misture o açúcar mascavo e a manteiga em fogo médio até que o açúcar se dissolva e forme um caramelo dourado.
- Adicione as maçãs, a canela e uma pitada de sal, cozinhando até as maçãs começarem a amolecer.
- Retire do fogo e coloque a massa folhada sobre as maçãs, pressionando levemente as bordas.
- Asse por 25 minutos até a massa folhada dourar.
- Deixe esfriar antes de virar o bolo em um prato.
- Sirva com um bocado de crème fraîche
Descrição completa
Esta Torta Francesa de Maçã com Caramelo é uma sobremesa clássica que combina a doçura perfeita das maçãs caramelizadas com a suavidade do creme frio. É uma sobremesa fácil de preparar, ideal para o final de uma refeição em família ou para uma ocasião especial. A textura crocante da crosta
