Tacos de carne mexicana com molho caseiro

O que leva?

Ingredientes

• 8 tortilhas de milho
• 300 g de carne bovina (saia ou lombo)
• 1 cebola branca
• 1 tomate
• 1 dente de alho
• coentro fresco
• 1 lima
• Óleo vegetal
• sal e pimenta
• Molho picante ou guacamole a gosto

Como preparar?

Preparo

1. Corte a carne em tiras finas e tempere com sal, pimenta e algumas gotas de limão espremido na hora.
2. Pique finamente a cebola, o tomate e o coentro, misturando bem para obter um sabor equilibrado.
3. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal e refogue a carne até ficar dourada, suculenta e com aroma intenso.
4. Aqueça as tortilhas de milho em uma frigideira ou frigideira seca por alguns segundos de cada lado até ficarem flexíveis.
5. Coloque a carne no centro das tortilhas e acrescente a mistura de tomate, cebola e coentro uniformemente.
6. Regue com um pouco mais de suco de limão e sirva com molho picante, guacamole ou creme de leite fresco a gosto.
7. Sirva imediatamente, bem quente, decorado se desejar, e desfrute do sabor fresco, autêntico e delicioso do México.