Pão Nuvem
O que leva?
Ingredientes
- 3 ovos grandes
- 90 g de cream cheese em temperatura ambiente
- 30g de manteiga derretida
- 30g de farinha de amêndoa
- ¼ colher de chá
- Opcional: sementes de gergelim para decorar
Como preparar?
Preparo
- Pré-aqueça o forno a 160°C e prepare um tabuleiro com papel vegetal.
- Separe as claras das gemas.
- Bata as claras até ficarem firmes e brilhantes com uma pitada de sal.
- Em outra tigela, misture as gemas com o cream cheese e a manteiga derretida até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de amêndoa à mistura de gemas, misturando delicadamente.
- Adicione as claras batidas em três partes, misturando com movimentos suaves para não perder ar.
- Forme pequenos pães ou discos na bandeja preparada, deixando espaço entre eles.
- Opcionalmente, polvilhe sementes de gergelim sobre cada pão.
- Asse por 20–25 minutos até dourar e ficar firme ao toque.
- Deixe esfriar completamente antes de retirar da bandeja e servir.
Descrição completa
Descubra o Pão Nuvem, uma deliciosa opção leve e esponjosa, com baixo teor de hidratos de carbono. Este pão é perfeito para pequenos-almoços, lanches ou acompanhamento de refeições. Com um toque de cream cheese e manteiga, oferece uma textura macia e um sabor irresistível. A farinha de amêndoa adiciona um toque de crocância, enquanto as claras de ovo batidas garantem uma estrutura aérea e levemente perfumada. Para um toque final, sementes de gergelim decoram cada pão, adicionando um sabor sutil e uma textura agradável. Ideal para quem busca opções saudáveis sem abrir mão do sabor e da textura. Aprecie o aroma delicioso ao sair do forno e o prazer de saborear cada mordida.
