Melão Japonês
O que leva?
Ingredientes
- 300g de farinha
- 7 g de fermento instantâneo
- 40g de açúcar
- 1 ovo
- 120 ml de leite
- 40g de manteiga
- 1 pitada de sal
- 100g de manteiga
- 100g de açúcar
- 150g de farinha
- essência de baunilha
Como preparar?
Preparo
- Sove a farinha, o açúcar, o sal, o ovo, o leite e o fermento até obter uma massa homogênea.
- Adicione a manteiga fria em cubos e amasse até integrar completamente.
- Deixe a massa crescer em um local aquecido por 1 hora, até dobrar de volume.
- Para a cobertura, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa; adicione a farinha e misture até formar uma massa.
- Divida a massa do pão em porções iguais e modele em pequenos pães.
- Cubra cada pão com uma fina camada de massa de biscoito.
- Marque linhas parecidas com melão com uma faca, criando um padrão atraente.
- Passe a parte de cima dos pães pelo açúcar para um acabamento brilhante.
- Deixe fermentar por 30 minutos, até crescer novamente.
- Asse no forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos, ou até dourar.
Descrição completa
Descubra o sabor doce e a textura macia do Melão Japonês, um pão japonês irresistível com uma cobertura crocante em formato de melão. A massa leve e aveludada, recheada com uma deliciosa mistura de manteiga e açúcar, é perfeita para ser saboreada com um chá quente ou um café fresco. Este pão doce, com sua essência de baunilha, oferece uma experiência sensorial única, combinando aromas agradáveis e sabores harmoniosos. Ideal para quem aprecia doces asiáticos, este pão é uma verdadeira obra-prima da culinária japonesa.
