Lasanha italiana clássica com carne e bechamel
O que leva?
Ingredientes
- 12 folhas de lasanha (pré-cozida ou tradicional)
- 400 g de carne picada ou mistura
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 400g de tomate esmagado
- 200 ml de molho bechamel
- 100 g de queijo ralado para gratinar
- Azeite
- Sal e pimenta a gosto
- orégano seco
Como preparar?
Preparo
- Numa frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados por 5 minutos até ficarem translúcidos.
- Adicione a carne picada e cozinhe até dourar levemente, mexendo ocasionalmente.
- Incorpore o tomate amassado, sal, pimenta e orégano, e cozinhe em fogo médio por 20 minutos, até o molho engrossar.
- Enquanto isso, prepare o molho bechamel caso ainda não o tenha pronto.
- Em uma assadeira própria para ir ao forno, monte camadas alternadas: um pouco de bechamel, folhas de lasanha, carne e queijo.
- Repita o processo até completar 3 ou 4 camadas, finalizando com uma camada de bechamel e queijo ralado.
- Asse a 180°C por 35-40 minutos até que a superfície fique dourada e borbulhante.
- Deixe descansar 10 minutos antes de cortar e servir, para que os sabores sejam bem absorvidos.
Descrição completa
Sinta-se transportado para a Itália com esta lasanha clássica, onde cada camada revela um sabor intenso e reconfortante. A combinação de massa tenra, carne picada saborosa, molho bolonhesa caseiro e bechamel cremosa, finalizada com um toque de queijo gratinado, cria uma experiência culinária inesquecível. O aroma do alho e orégano, junto com o sabor profundo do tomate, eleva esta receita a um nível superior. Ideal para reunir a família e compartilhar momentos especiais, esta lasanha é uma verdadeira obra-prima da cozinha italiana.
