Empanadas argentinas recheadas com carne
O que leva?
Ingredientes
- 500g de carne picada
- 2 cebolas grandes picadas
- 1 ovo cozido, picado
- 50 g de azeitonas verdes picadas
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de cominho
- 12 coberturas de empanadas
- Azeite e sal a gosto
Como preparar?
Preparo
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente e levemente dourada.
- Adicione a carne picada e cozinhe, mexendo sempre, até perder a cor rosada.
- Adicione a páprica doce, o cominho e o sal a gosto; misture bem para integrar os temperos.
- Retire do fogo, acrescente o ovo cozido picado e as azeitonas; misture delicadamente.
- Deixe descansar até que o recheio esfrie completamente antes de montar as empanadas.
- Coloque uma colher de sopa de recheio em cada tampa de empanada.
- Feche com cuidado formando o repulgue com a mão ou pressionando com um garfo para selar bem.
- Asse a 200°C por 20 minutos até dourar ou frite em bastante óleo bem quente até dourar.
- Sirva quente, aproveitando o aroma e o sabor irresistível.
Descrição completa
Descubra o sabor autêntico das empanadas argentinas recheadas com carne bovina, cebola, ovo cozido e temperos, uma joia da culinária argentina. Com uma casca crocante e um recheio suculento, estas empanadas oferecem uma explosão de sabores, com notas de páprica doce e cominho que se misturam perfeitamente com a carne macia e as azeitonas verdes. Perfeitas para serem degustadas como aperitivo, entrada ou prato principal, elas são ideais para reunir amigos e familiares em uma experiência gastronômica inesquecível. Aproveite o aroma delicioso que preenche a cozinha enquanto as empanadas assam até ficarem douradas e irresistíveis.
