Hambúrgueres de Cordeiro com Tzatziki Fresco
O que leva?
Ingredientes
- 25 g de trigo bulgur
- 500 g de cordeiro picado
- 5 ml de cominho
- 5ml de páprica
- 1 dente de alho picado finamente
- Azeite para fritar
- 4 rolos
- pepino ralado
- 200g de iogurte grego
- 30 ml de hortelã
Como preparar?
Preparo
- Despeje o bulgur em uma panela, cubra com água e deixe ferver por 10 minutos. Escorra bem em uma peneira, retirando o excesso de água.
- Para fazer o tzatziki, esprema e descarte o suco do pepino ralado. Misture o pepino com o iogurte, a hortelã picada e uma pitada de sal.
Descrição completa
Descubra o autêntico sabor da Grécia com estes deliciosos hambúrgueres de cordeiro! O cordeiro, temperado com cominho e páprica, oferece um aroma irresistível e uma textura suculenta. O tzatziki fresco, com pepino ralado e hortelã, complementa perfeitamente a riqueza do hambúrguer, criando um equilíbrio perfeito de sabores. Este prato, fácil de preparar, promete surpreender seus sentidos com cada mordida, trazendo a essência da cozinha mediterrânea para sua mesa.
