Frango Frigideira Country com Batata e Pimentão
O que leva?
Ingredientes
- 400 g de frango em pedaços
- 2 batatas grandes
- 1 pimenta vermelha
- 1 pimentão verde
- 1 cebola
- Sal, pimenta e azeite
Como preparar?
Preparo
- Descasque as batatas e corte-as em cubos uniformes para que cozinhem uniformemente e fiquem douradas por todos os lados.
- Numa frigideira funda, aqueça bastante azeite e frite as batatas até ficarem crocantes por fora e macias por dentro; escorra em papel absorvente e reserve.
- Noutra frigideira grande, aqueça o azeite e junte a cebola cortada em juliana juntamente com os pimentos em tiras, salteando durante cinco minutos até ficarem macios, mas mantendo alguma textura crocante.
- Adicione os pedaços de frango previamente temperados e refogue por dez minutos até que estejam bem cozidos e dourados por todos os lados.
- Adicione as batatas fritas, misture delicadamente para não quebrá-las e cozinhe por mais três minutos para integrar os sabores.
- Ajuste o tempero com sal e pimenta a gosto e adicione ervas frescas opcionais como salsa ou tomilho para aroma e apresentação.
- Sirva diretamente na frigideira quente para manter texturas e sabores, saboreando um prato rústico, saboroso e reconfortante.
Descrição completa
Sabor e textura se encontram neste refogado rústico, onde o frango tenro e suculento se mistura com batatas douradas e pimentões coloridos. A combinação de sabores e aromas leva a uma experiência culinária única, com batatas crocantes e suculentas e pimentões que trazem um toque de frescor e doçura. Ideal para refeições em família, este prato oferece uma apresentação atrativa e um sabor caseiro que encanta a todos. Aproveite as nuances de sabor e a textura perfeita, que transformam qualquer jantar ou almoço em um momento especial.
