Frango e Pimentão Assado Banh Mi
O que leva?
Ingredientes
- 2 peitos de frango
- 3 pimentões vermelhos
- 1 cebola grande
- 4 fatias de pão baguete
- 30 ml de maionese
- 15 ml de molho de pimenta
- 1/960 ml de pepino em conserva
- 5 ml de açúcar
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite
Como preparar?
Preparo
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Tempere o frango com sal e pimenta, grelhe até ficar dourado e cozido por dentro, cerca de 15 minutos.
- Grelhe os pimentões e a cebola até caramelizarem, cerca de 10 minutos, até ficarem macios e com manchas douradas.
- Misture maionese e molho de pimenta em uma tigela.
- Abra as fatias de pão, espalhe a mistura de maionese, e acrescente o frango assado, o pimentão, a cebola, os picles e uma pitada de açúcar.
- Feche as fatias e sirva imediatamente para aproveitar o contraste de texturas e sabores.
Descrição completa
Uma deliciosa mistura de sabores inspirada na famosa comida de rua vietnamita. O pão fresco e crocante é recheado com suculento frango assado, pimentão assado e cebola caramelizada, oferecendo uma explosão de aromas e texturas. A combinação de picles picantes e uma mistura cremosa de maionese e molho de pimenta adiciona um toque de frescor e picância. Este Banh Mi é perfeito para um almoço rápido ou como um delicioso lanche, garantindo uma experiência gastronômica inesquecível.
