Dim Sum de porco e gengibre
O que leva?
Ingredientes
- 500 g de carne de porco picada
- 1 cebola roxa pequena, picada finamente
- 2 dentes de alho picados
- 15 ml de gengibre fresco ralado
- 30 ml de molho de soja
- 15 ml de óleo de gergelim
- 5 ml de açúcar
- Sal e pimenta a gosto
- 1 pacote de embalagens de dim sum
Como preparar?
Preparo
- Numa tigela, misture a carne de porco, a cebola, o alho, o gengibre, o molho de soja, o óleo de gergelim, o açúcar e tempere com sal e pimenta.
- Mergulhe as embalagens de dim sum em água até amolecerem.
- Coloque uma colher de sopa da mistura no centro de cada embalagem.
- Dobre e feche as bordas formando pequenos sanduíches.
- Numa frigideira aqueça o azeite e frite o dim sum até dourar e ficarem crocantes.
- Sirva quente.
Descrição completa
Sinta-se transportado para o coração da culinária chinesa com esses deliciosos bolinhos de dim sum de porco e gengibre. A combinação harmoniosa de carne de porco macia, o frescor picante do gengibre e a suavidade do molho de soja cria um perfil de sabor que encanta o paladar. A cebola roxa finamente picada adiciona uma textura suave, enquanto o alho e o óleo de gergelim conferem um aroma inesquecível. Perfeitos para partilhar, estes dim sum são uma escolha clássica para reunir amigos e família em uma experiência gastronômica memorável. Para um toque final, frite até dourar e desfrute do aroma irresistível que preenche a cozinha.
