Crumble caseiro de maçã e amora
O que leva?
Ingredientes
- 120g de farinha de trigo
- 60g de açúcar de confeiteiro
- 60g de manteiga gelada
- 300g de maçã Braeburn
- 30 g de manteiga para a fruta
- 30g de açúcar mascavo Demerara
- 120 g de amoras frescas
- ¼ colher de chá de canela em pó
- Sorvete de baunilha para servir
Como preparar?
Preparo
- Pré-aqueça o forno a 190°C. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar de confeiteiro e a manteiga fria até obter uma textura arenosa. Espalhe a mistura em uma assadeira e leve ao forno por 15 minutos ou até dourar.
- Descasque, retire o caroço e corte as maçãs em pedaços. Em uma frigideira em fogo médio, derreta a manteiga e acrescente o açúcar mascavo. Cozinhe as maçãs por 3-4 minutos até começarem a amolecer.
- Adicione as amoras e a canela à panela e cozinhe por mais 2-3 minutos até que as frutas estejam macias, mas mantendo a forma.
- Coloque as frutas quentes em recipientes individuais, cubra com a mistura crocante e leve ao forno por mais 5-10 minutos até aquecer bem.
- Sirva imediatamente acompanhado de uma bola de sorvete de baunilha.
Descrição completa
Descubra a delícia de um crumble caseiro que combina a doçura das maçãs Braeburn com o sabor intenso das amoras frescas. A cobertura crocante de manteiga, farinha e açúcar oferece uma textura irresistível que contrasta com a suculência das frutas. Cada mordida evoca aromas quentes de canela e um toque de açúcar mascavo que realçam o sabor. Ideal para saborear quente, esta sobremesa é complementada com uma bola de gelado de baunilha, criando uma experiência sensorial inigualável. Dica: Certifique-se de que a fruta esteja bem cozida para obter o máximo de suculência e sabor.
