Cremoso e delicioso tiramisu Oreo

O que leva?

Ingredientes

• 300g de queijo mascarpone
• 200 ml de nata para montar
• 80g de açúcar
• 200 g de biscoitos Oreo (triturados e inteiros)
• 1 xícara de café forte e frio
• 1 colher de sopa de licor de café (opcional)
• Cacau em pó para polvilhar

Como preparar?

Preparo

1. Prepare uma xícara de café forte e deixe esfriar em temperatura ambiente. Adicione o licor se for usar e reserve.
2. Separe 180 g de biscoitos Oreo e amasse-os grosseiramente (reserve alguns pedaços inteiros para decoração).
3. Em uma tigela fria, bata o creme de leite até ficar semi-batido (picos moles). Reserve frio.
4. Em outra tigela, bata o mascarpone com o açúcar até ficar cremoso e homogêneo.
5. Incorpore o chantilly com movimentos envolventes para manter o ar na mistura.
6. Mergulhe rapidamente os biscoitos Oreo inteiros no café (não deixe de molho) e coloque-os no fundo de uma forma retangular, formando uma camada uniforme.
7. Espalhe uma camada de creme de mascarpone sobre os biscoitos até cobri-los (aproximadamente 1 cm).
8. Polvilhe parte dos biscoitos triturados sobre as natas e repita outra camada de biscoitos embebidos em café e natas até terminar (2-3 camadas dependendo da altura da forma).
9. Finalize com uma camada de creme e cubra com o restante dos biscoitos triturados. Decore com pedaços de Oreo reservados.
10. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, de preferência 8 horas ou durante a noite para que ganhe corpo e sabor.
11. Antes de servir, polvilhe o cacau em pó por cima com uma peneira fina.
12. Corte porções com uma faca quente (coloque em água quente e seque) para obter cortes limpos.