Cheesecakes De Cereja
O que leva?
Ingredientes
- 150 g de biscoitos de baunilha triturados
- 60g de manteiga derretida
- 300 g de cream cheese em temperatura ambiente
- 80g de açúcar
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 150 g de cobertura de cereja ou geléia grossa
Como preparar?
Preparo
- Misture os biscoitos triturados com a manteiga derretida.
- Distribua a mistura em pirotinas em forma de muffin e pressione bem para formar a base.
- Bata o cream cheese com o açúcar até obter um creme homogêneo.
- Adicione o ovo, a baunilha e o suco de limão, misturando até ficar integrado sem bater demais.
- Despeje a mistura sobre as bases dos biscoitos, preenchendo ¾ da forma.
- Asse a 160°C por 18–20 minutos, até que o centro fique firme.
- Deixe esfriar completamente e leve à geladeira por 2 horas.
- Cubra com cobertura ou geleia de cereja antes de servir.
Descrição completa
Pequenos e delicados cheesecakes assados em formas individuais, com base de biscoito crocante e uma generosa camada superior de cerejas. Cada bocado revela uma textura suave e cremosa, com notas de baunilha e um toque de limão que realçam o sabor das cerejas. Ideal para reuniões, este doce é fácil de servir e oferece uma experiência clássica e sofisticada. Para melhores resultados, asse até que o centro fique firme e sirva frio.
