Panna cotta de coco com molho de manga
O que leva?
Ingredientes
- 400 ml de leite de coco
- 200 ml de creme líquido
- 80g de açúcar
- 6 g de gelatina em pó ou 3 folhas
- 1 manga madura
- 1 colher de sopa de suco de limão
Como preparar?
Preparo
- Hidrate a gelatina em 3 colheres de sopa de água fria (se usar gelatina de folhas, hidrate conforme as instruções).
- Em uma panela, aqueça o leite de coco, as natas e o açúcar em fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver completamente, sem deixar ferver.
- Retire do fogo e acrescente a gelatina hidratada, mexendo até dissolver completamente.
- Despeje a mistura em formas ou copos individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas até firmar.
- Descasque a manga, retire o caroço e corte em cubos.
- Misture a manga com o suco de limão e uma colher de chá de água se necessário para diluir o molho.
- Assim que a panna cotta estiver firme, regue com o molho de manga antes de servir.
- Decore opcionalmente com folhas de hortelã fresca para dar um toque aromático.
Descrição completa
Sinta o luxo tropical com esta panna cotta de coco, uma sobremesa cremosa e delicada que encanta com seu sabor suave e textura sedosa. O leite de coco funde-se perfeitamente com o creme líquido, enquanto o molho de manga fresca adiciona um toque doce e refrescante. Finalize sua refeição com esta elegante combinação de sabores, onde o aroma do coco e a suavidade da manga se entrelaçam para criar uma experiência sensorial única. Para melhores resultados, sirva com um toque de folhas de hortelã fresca, que realçam o frescor da sobremesa.
