Cheesecake Assado Dourado Clássico
O que leva?
Ingredientes
- 200 g de biscoitos digestivos
- 100g de manteiga derretida
- 500g de queijo cremoso
- 200 ml de creme líquido
- 150g de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Como preparar?
Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Amasse os biscoitos até obter migalhas finas e misture-os com a manteiga derretida.
- Pressione a mistura de biscoitos no fundo de uma forma removível e leve ao forno por 10 minutos. Deixe esfriar completamente.
- Em uma tigela, bata o cream cheese com o açúcar até ficar cremoso e homogêneo.
- Adicione os ovos um a um, as natas e a essência de baunilha, mexendo bem até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura sobre a base de biscoito e leve ao forno por 35-40 minutos até firmar, mas ligeiramente instável no centro.
- Deixe esfriar em temperatura ambiente e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
- Opcional: decore com frutas vermelhas ou coulis de frutas na hora de servir.
Descrição completa
Sinta o luxo de um cheesecake cremoso e macio com uma base de biscoito crocante e sabor delicado. Este cheesecake clássico é perfeito para comemorações especiais, reuniões familiares ou jantares elegantes. A suavidade do cream cheese se funde perfeitamente com a textura crocante da base, enquanto a essência de baunilha adiciona um toque de sofisticação. Para uma experiência sensorial completa, saboreie com um toque de frutas vermelhas frescas ou coulis de frutas.
