Cheesecake com Salmão e Endro
O que leva?
Ingredientes
- 200 gramas de cream cheese
- 100 gramas de açúcar
- 3 ovos
- 5 ml de essência de baunilha
- 150 gramas de salmão defumado
- 30 ml de eneldo fresco
- 15 ml de água
- 125 gramas de biscoitos de amêndoa
- 50 gramas de manteiga derretida
Como preparar?
Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Esmague os biscoitos de amêndoa até obter um pó grosso e misture com a manteiga derretida.
- Forre o fundo de uma forma removível com a mistura de biscoitos e pressione bem para formar uma base uniforme. Leve à geladeira.
- Em uma tigela grande, bata o cream cheese até ficar homogêneo. Adicione o açúcar, os ovos um a um e a essência de baunilha, mexendo bem a cada adição.
- Corte o salmão fumado em pequenos pedaços e misture com o endro fresco picado.
- Adicione o salmão e o endro à mistura de cream cheese e misture delicadamente.
- Despeje a mistura sobre a base do biscoito na forma e leve ao forno por 40-45 minutos ou até ficar firme ao toque.
- Deixe esfriar completamente na geladeira antes de desenformar e servir.
Descrição completa
Descubra a harmonia perfeita entre o cremoso queijo e o sabor marcante do salmão defumado, complementado pela frescura vibrante do endro. Esta sobremesa inovadora equilibra o doce com o salgado, oferecendo uma textura suave e aromas ricos. Ideal para impressionar seus convidados com um toque gourmet. Aproveite o aroma do salmão defumado e o frescor do endro, que se misturam perfeitamente ao creme de queijo. Este cheesecake é uma experiência sensorial que irá surpreender e encantar. Para melhores resultados, assegure-se de que a base de biscoito esteja bem compactada e deixe o cheesecake esfriar completamente para que a textura firme e cremosa se desenvolva.
