Cheesecake Assado Cremoso
O que leva?
Ingredientes
- 200g de biscoitos
- 100g de manteiga derretida
- 500g de queijo cremoso
- 200g de açúcar
- 3 ovos
- 200 ml de creme líquido
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Como preparar?
Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare uma forma untada ou enfarinhada forrada com papel manteiga.
- Amasse os biscoitos até obter migalhas finas e misture-os com a manteiga derretida até formar uma massa uniforme.
- Despeje a mistura no fundo da forma e pressione com as costas de uma colher para formar uma camada compacta e nivelada.
- Bata o cream cheese com o açúcar até obter uma mistura cremosa e sem grumos.
- Adicione os ovos, um de cada vez, misturando delicadamente para integrar sem arejar excessivamente.
- Adicione o creme líquido e a essência de baunilha, mexendo até obter um creme homogêneo e aveludado.
- Despeje a mistura sobre a base do biscoito e alise a superfície com uma espátula.
- Asse por 40-45 minutos, até que o centro esteja quase firme e as bordas levemente douradas.
- Deixe esfriar em temperatura ambiente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar.
- Opcional: decore com frutas vermelhas, coulis ou chocolate derretido antes de servir.
Descrição completa
Sinta-se transportado para um mundo de indulgência com este cheesecake cremoso e macio. A base de biscoito crocante oferece um contraste perfeito com o recheio aveludado, criando uma harmonia de texturas que encanta o paladar. Cada mordida revela o sabor delicado do queijo cremoso, complementado pela essência de baunilha e o toque suave do açúcar. Ideal para sobremesas elegantes, este cheesecake é uma escolha perfeita para lanches ou celebrações familiares. Sinta o aroma envolvente enquanto ele assa, e desfrute de sua textura leve e sedosa. Para um toque final, decore com frutas vermelhas frescas ou um drizzle de chocolate derretido.
