Frango recheado com espinafre e queijo feta
O que leva?
Ingredientes
- 4 peitos de frango
- 150g de espinafre fresco
- 100g de queijo feta
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Como preparar?
Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Enquanto isso, lave e seque o espinafre fresco.
- Em uma frigideira grande, aqueça uma colher de sopa de azeite em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue por 1 minuto até liberar o aroma. Adicione o espinafre e refogue por 3-4 minutos ou até murchar. Deixe esfriar.
- Numa tigela, misture os espinafres salteados com o queijo feta esfarelado. Certifique-se de que a mistura esteja bem integrada.
- Com uma faca, faça um corte horizontal no centro de cada peito de frango, formando uma bolsa. Recheie cada peito com a mistura de espinafre e queijo feta. Se necessário, use palitos para fechar os seios para que o recheio não escape.
- Coloque os peitos recheados numa assadeira, regue com o restante azeite e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Asse por 25-30 minutos ou até que o frango esteja cozido e dourado na superfície. Verifique o cozimento com um termômetro de cozinha; o frango deve atingir 75°C no interior.
- Retire os pauzinhos antes de servir. Sirva os peitos recheados quentes, acompanhados de purê de batata, legumes cozidos no vapor ou uma salada fresca para completar a refeição.
Descrição completa
Saborosos peitos de frango recheados com espinafre salteado e queijo feta esfarelado, assados até dourar. Este prato harmoniza a proteína magra do frango com o frescor do espinafre e a cremosidade do queijo feta, criando uma explosão de sabores e texturas. A combinação de aromas picantes do alho e o toque salgado do queijo feta eleva o prato a um nível gourmet. Ideal para um almoço leve, um jantar nutritivo ou uma refeição elegante, este prato é uma delícia para todos os sentidos. Para melhores resultados, assegure-se de que o frango esteja bem dourado e cheio de sabor.
