Carne Szechuan Fritada Saborosa
O que leva?
Ingredientes
- 125g de carne bovina
- 45 ml de molho de soja
- 45 ml de óleo de gergelim
- 5 dentes de alho
Como preparar?
Preparo
- Misture a carne, o molho de soja, o óleo de gergelim e o alho em uma tigela para marinar.
- Deixe a mistura descansar por pelo menos 30 minutos para que os sabores penetrem bem na carne.
- Aqueça o óleo vegetal em uma wok ou frigideira grande em fogo alto até brilhar.
- Adicione a carne marinada e refogue até dourar e cozinhar completamente, cerca de 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Misture o amido de milho com um pouco de água e coloque na wok para engrossar o molho, mexendo até atingir a consistência desejada.
- Polvilhe sementes de gergelim por cima antes de servir.
Descrição completa
Descubra uma delícia culinária com esta receita de Szechuan Beef Stir Fry. Tempere a carne bovina com uma marinada rica em molho de soja, óleo de gergelim e alho, criando uma combinação irresistível de sabores e aromas. A carne fica macia e saborosa, com uma crosta deliciosa e um molho espesso e picante. Perfeita para um jantar rápido e delicioso, esta receita traz a autêntica essência da culinária de Sichuan para sua cozinha.
