Caçarola de Salsicha Irlandesa e Batata
O que leva?
Ingredientes
- 800g de purê de batata
- 50g de manteiga
- 3 dentes de alho picados
- 450g de salsichas irlandesas
- 4 xícaras de repolho picado
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 xícara de queijo ralado
- Sal e pimenta a gosto
Como preparar?
Preparo
- Descasque e corte as batatas em pedaços pequenos.
- Ferva as batatas em uma panela grande com água e sal até ficarem macias, cerca de 15 minutos.
- Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio.
- Adicione o alho picado e cozinhe por um minuto até ficar perfumado.
- Adicione as salsichas e doure-as por todos os lados, cerca de 5-7 minutos, até ficarem bem caramelizadas.
- Adicione o repolho picado à panela e salteie até ficar macio e ligeiramente translúcido.
- Adicione o creme de leite, a mostarda e o queijo ralado, mexendo até ficar integrado e cremoso.
- Escorra as batatas e junte-as à mistura de linguiça e repolho.
- Misture tudo até ficar bem misturado e tempere com sal e pimenta a gosto.
Descrição completa
Uma caçarola irlandesa deliciosa que une salsichas tradicionais com um purê de batata cremoso e repolho salteado. Sinta o aroma rico de alho e mostarda, enquanto o repolho suave e crocante se mistura com a textura macia e quente da batata. Esta receita é um abraço reconfortante, perfeito para aquecer o coração e a alma. Para melhores resultados, assegure-se de que as salsichas estejam bem douradas, liberando seu sabor característico. Aproveite essa combinação de sabores e texturas, perfeita para uma refeição caseira.
