Bruschetta de abacate e salmão defumado
O que leva?
Ingredientes
- 2 fatias de pão integral
- 1 abacate maduro
- 100g de salmão defumado
- 15 ml de azeite extra virgem
- 1 dente de alho picado
- Suco de 1/2 limão
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa fresca picada
Como preparar?
Preparo
- Torre as fatias de pão em uma frigideira quente ou no forno até dourar. Reserva.
- Numa tigela, amasse o abacate com o dente de alho picado, o sumo de limão, o sal e a pimenta até obter um creme homogéneo.
- Espalhe cada fatia de pão com o creme de abacate, acrescente algumas tiras de salmão fumado e decore com salsa fresca.
Descrição completa
Uma deliciosa fusão de sabores mediterrânicos e pacíficos: o creme de abacate mistura-se com o sabor intenso do salmão fumado, tudo temperado numa fatia quente de pão torrado. Ideal como entrada leve para jantares de verão ou encontros informais.
