Bolo De Frutas Silvestres e Creme Chantilly
O que leva?
Ingredientes
- 200g de açúcar
- 100g de manteiga
- 1 pacote de biscoitos amanteigados
- 500 g de frutas silvestres (mirtilos, framboesas, amoras, morangos)
- 5 ml de suco de limão
- 300 ml de crema para montar
- 30 ml de açúcar de confeiteiro
Como preparar?
Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Amasse os biscoitos até obter um pó fino e misture com o açúcar e a manteiga derretida.
- Espalhe essa mistura no fundo de uma forma removível e leve ao forno por 10 minutos, ou até dourar.
- Deixe esfriar completamente.
- Lave as frutas, escorra um pouco e misture com o suco de limão.
- Coloque as frutas na base do biscoito.
- Bata as natas com o açúcar de confeiteiro até ficar firme e cubra o bolo uniformemente.
- Reserve na geladeira pelo menos 2 horas antes de servir para que o sabor se desenvolva.
Descrição completa
Um delicioso bolo francês que combina o sabor fresco e vibrante dos frutos silvestres com um leve e aveludado creme de chantilly. Perfeito para finalizar uma refeição especial ou saborear a qualquer hora do dia, este bolo encanta com a textura crocante do caramelo e o toque suave do creme, unindo as frutas numa experiência sensorial inesquecível. Aromas de limão e a doçura natural das frutas criam um equilíbrio perfeito, enquanto o crocante da base de biscoito oferece um contraste delicioso. Para melhores resultados, asse a base até que fique dourada e asse as frutas apenas o suficiente para realçar seus sabores.
