BOLO DE COCO E DULCE DE LECHE
O que leva?
Ingredientes
- 3 ovos
- 150g de açúcar
- 250 ml de leite
- 200g de coco ralado
- 120g de farinha
- 10g de fermento em pó
- Recheio: 300 g de doce de leite
- Opcional: coco para decorar
Como preparar?
Preparo
- Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofo.
- Adicione o leite e o coco ralado, misturando bem.
- Incorpore a farinha peneirada e o fermento, mexendo até homogeneizar.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno.
- Asse a 180°C por 35–40 minutos, ou até que um palito saia limpo.
- Deixe esfriar completamente antes de cortar.
- Abra o bolo ao meio e recheie generosamente com o doce de leite.
- Cubra com mais doce de leite e decore com coco ralado extra.
- Dica: Para um sabor mais intenso, mergulhe o coco no leite 10 minutos antes de adicionar à massa.
Descrição completa
Descubra um bolo úmido e esponjoso com um sabor tropical irresistível de coco, harmoniosamente combinado com um recheio cremoso de doce de leite. A textura macia e agradável do bolo, junto com o aroma cítrico do coco e o sabor riquíssimo do doce de leite, criam uma experiência sensorial única. Ideal para aniversários ou sobremesas especiais, este bolo é um verdadeiro deleite para os sentidos. Aproveite o toque final de coco ralado para um sabor extra.
