BOLO DE AMÊNDOA
O que leva?
Ingredientes
- 200g de farinha de amêndoa
- 50g de farinha simples
- 150g de açúcar
- 3 ovos
- 80 ml de óleo
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Raspas de 1 limão (opcional)
Como preparar?
Preparo
- Bata os ovos com o açúcar até dobrarem de volume, observando uma textura leve e esponjosa.
- Adicione o óleo e a essência de baunilha, misturando delicadamente para manter a leveza.
- Incorpore as farinhas e o fermento com movimentos envolventes, garantindo uma massa homogênea.
- Adicione raspas de limão, se desejar, para um toque cítrico.
- Despeje a mistura em uma forma untada.
- Asse a 170°C por 30–35 minutos, verificando com um palito que saia limpo.
- Deixe esfriar antes de desenformar, garantindo que o bolo mantenha sua textura suave.
Descrição completa
Descubra o encanto de um bolo macio, húmido e perfumado, preparado com farinha de amêndoa e um toque de baunilha. Este bolo delicado e nutritivo é uma verdadeira explosão de sabor, com notas sutis de amêndoa e um aroma irresistível de baunilha. Perfeito para acompanhar com uma xícara de chá ou café, este bolo é uma sobremesa que cativa a todos. A textura suave e agradável dele fazem dele uma escolha perfeita para qualquer momento do dia. Dica: Para intensificar o aroma, torre a farinha de amêndoa por 5 minutos antes de usá-la.
