Pudim de laranja caseiro fofo e doce
O que leva?
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha com fermento
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de suco de laranja fresco
- Raspas de 1 laranja
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
Como preparar?
Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura espumosa e clara.
- Adicione o óleo e a essência de baunilha, misturando até ficar homogêneo.
- Incorpore o leite e o suco de laranja, mexendo até que a mistura esteja uniforme.
- Junte as raspas de laranja, misturando suavemente.
- Adicione a farinha com fermento e o sal aos poucos, mexendo delicadamente para manter a textura esponjosa.
- Despeje a mistura na forma preparada.
- Asse por 35-40 minutos ou até que um palito inserido saia limpo, com o pudim levemente dourado.
- Retire do forno, deixe esfriar por 10 minutos e desenforme.
- Opcional: polvilhe com açúcar de confeiteiro ou regue com suco de laranja e açúcar para um toque final.
Descrição completa
Este pudim de laranja caseiro é uma delícia macia e úmida, com notas cítricas vibrantes e uma textura suave que encanta o paladar. A combinação de suco e raspas de laranja fresca traz um aroma inebriante e um sabor intenso, perfeito para acompanhar uma xícara de café ou como parte do café da manhã. Sua preparação é fácil, garantindo uma sobremesa irresistível que leva o frescor da laranja a qualquer momento do dia. A essência de baunilha adiciona um toque de doçura e profundidade, enquanto o pudim esfria, sugira polvilhar com açúcar de confeiteiro ou regar com um pouco de suco de laranja e açúcar para um toque final especial.
