Blinis poloneses autênticos (Blinis tradicionais)
O que leva?
Ingredientes
- 240g de farinha
- 2 ovos
- 240 ml de leite
- 60 ml de água
- 1 pitada de sal
- 5 ml de açúcar
- 45 ml de manteiga
Como preparar?
Preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha, os ovos, o leite, a água e o sal até obter uma massa lisa e sem grumos.
- Adicione a manteiga derretida à massa e misture bem até ficar homogêneo.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Despeje uma pequena quantidade de massa, formando um círculo fino.
- Cozinhe até que bolhas apareçam na superfície e os bordes começam a dourar, cerca de 2-3 minutos.
- Vire o blini e cozinhe o outro lado até dourar levemente, cerca de 1-2 minutos.
- Repita até terminar a massa. Sirva quente com geleia ou creme de queijo.
Descrição completa
Descubra o sabor autêntico dos blinis polacos com esta receita fácil! Preparadas com ingredientes tradicionais como farinha, ovos, leite, açúcar e manteiga, estas deliciosas panquecas oferecem uma textura macia e um aroma irresistível. A manteiga derretida adiciona um toque de cremosidade, enquanto o leve toque de açúcar realça a doçura natural. Ideal para saborear com geleia ou creme de queijo, esses blinis são uma delícia que transporta você para a cozinha polaca. Aprecie o aroma cítrico dos ovos e o sabor suave da farinha, perfeito para qualquer hora do dia.
