asas de frango de búfalo
O que leva?
Ingredientes
- 500g de asas de frango
- 1/2 colher de chá
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 50g de farinha de trigo
- 50g de manteiga
- 50 ml de molho picante tipo molho picante
- Molho de aipo e queijo azul para acompanhar
Como preparar?
Preparo
- Lave e seque bem as asas de frango.
- Tempere com sal e pimenta, depois cubra levemente com farinha.
- Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto e frite as asas até dourar e ficarem bem cozidas, cerca de 10-12 minutos, virando-as para garantir uma crocância uniforme.
- Em uma panela pequena, derreta a manteiga em fogo baixo e misture com o molho picante até formar uma mistura homogênea.
- Mergulhe as asinhas quentes e crocantes no molho de búfala, garantindo que fiquem bem cobertas.
- Sirva imediatamente, acompanhado de talos de aipo e molho de queijo azul.
Descrição completa
Asinhas crocantes banhadas em molho picante de búfala e manteiga, oferecendo um sabor explosivo e textura irresistível. O aroma de pimenta e manteiga derretida envolve o paladar, enquanto o toque de picância do molho de búfala realça cada mordida. Ideal para aperitivos em bares ou encontros de amigos, estas asinhas são servidas quentes, acompanhadas por molho de aipo ou queijo azul, garantindo uma experiência gastronômica inesquecível. Para melhores resultados, asse as asinhas até que estejam douradas e crocantes, garantindo que o interior esteja perfeitamente cozido.
