Asada Carne Tacos Estilo Mexicano

O que leva?

Ingredientes

• 1 kg de carne bovina (como lombo ou lombo)
• 4 limões espremidos
• 30 ml de molho inglês
• 30 ml de orégano seco
• 2 dentes de alho picados
• 5ml de sal
• 5 ml de pimenta preta moída
• Azeite
• 8 tortilhas de milho
• 1 abacate cortado em cubos para guacamole
• 1 tomate fatiado
• 1 cebola roxa em fatias finas
• Coentro fresco picado
• Molho de pimenta de sua preferência

Como preparar?

Preparo

1. Em uma tigela, misture o suco de limão, o molho inglês, o orégano, o alho, o sal e a pimenta. Adicione a carne e certifique-se de que fica bem revestida com a marinada. Deixe descansar na geladeira por pelo menos 2 horas.
2. Aqueça uma grelha ou frigideira em fogo médio-alto. Passe um pouco de azeite na carne e coloque na grelha. Cozinhe até dourar bem dos dois lados e ficar cozido a gosto, aproximadamente 5-7 minutos de cada lado para um cozimento médio. Procure por uma crosta caramelizada e um aroma irresistível.
3. Enquanto a carne cozinha, aqueça as tortilhas em uma frigideira seca ou comal até ficarem levemente torradas.
4. Corte o rosbife em tiras finas e coloque-as sobre as tortilhas quentes.
5. Decore com guacamole, tomate, cebola roxa, coentro e salsa a gosto.
6. Sirva imediatamente e saboreie estes deliciosos tacos de carne assada.